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港故事Ⅱ | 香港“大豆群众”林汉明：论文写在地面上，种子播在东谈主心中
香港，一座寸土寸金的“水泥丛林”，却在荣华喧嚣中孕育出一派农业“绿洲”。从水稻到大豆、从实验室到农田、从中国到寰球，许多要紧农业扫尾的背后，齐有着香港身影的撑持。
“督察中国食粮安全，是咱们代代传承的行状。”当GDToday记者近期在香港汉文大学的农业生物时刻国度重心实验室中见到林汉明教化时，他为记者敷陈了一个逾越时刻与空间的传承故事。“咱们把论文写在地面上，也写在农民们日益改善的生活里；咱们在地里种下大豆，也想把传承的种子种不才一代心中。”
“大豆回家”
把论文写在地面上
“采菽采菽，筐之筥之。”大豆是源自中国古代的迫切农作物，于今已有五千多年历史。我国亦然寰球上最早栽种大豆的国度，大豆栽种面积、总产量曾恒久居寰球前哨。但是，自上世纪九十年代起大豆自给率不断下落，严重依赖入口。
1994年，莱斯特·布朗在他的《谁来抚育中国》中展望21世纪中国将出现大限制谷物缺少，不雅点一出漂流寰球，许多东谈主运行筹商中国的食粮入口问题。彼时在好意思国留学的林汉明也深受漂流，他决定投身农业，通过我方学到的科研时刻改变这个“预言”。
GDToday记者：是什么样的机会让您选拔大豆行为研究场所？
林汉明：我在国际念书的时候，看过一册对我影响迥殊深远的书，叫作念《谁来抚育中国》。书均分析了我国经济发展配景下农耕地不及的情况，对我国改日食粮产业的发展进行了展望，并淡漠了“无东谈主能抚育中国东谈主”的不雅点。尽管这一不雅点昭着不正确，但它促使我深刻深刻到，在国度发展过程中，食粮问题谢绝忽视。因此，那时我就产生了一个成见：我要把在国际学到的先进时刻，用在我国农业发展上。
最运行我在国际是研究微生物的，那时研究分子生物学研究基因是很前沿的。当我决定投身农业研究时，我运行念念考若何将分子生物学时刻应用于农业推行中。1997年，当我回到香港时，国内在这方面的应用还相对较少。我就来中国内地走了一圈，寻找一种和中国关联密切的农作物行为我研究的对象。
在这趟旅程中，我深刻了中国农业科学院的邵桂花敦厚。在她的先容下，我了解到，大豆发祥于中国，与中国的历史文化息息有关，但是那时我国在大豆科研方面相较于西洋国度稍显逾期。水稻、玉米那时国内齐还是有东谈主来研究了，我要不要接过大豆的挑战呢？
在征集了好多有关的贵府后，我发现大豆简直一种迥殊有价值的作物。它提供了全寰球70%的卵白质开端，还具有固氮和改善泥土的功能，有助于减少化学肥料的使用和缩短碳排放。于是，我下定决心要在邵桂花敦厚的引颈下走进大豆的寰球。
GDToday记者：能否先容一下这些年来团队对大豆的中枢研究扫尾？这些扫尾又若何应用落地？
林汉明：当我决定研究大豆时，在邵桂花敦厚的引颈下，我自如了繁多内地群众，并实地检会了好多地方。在西北地区，我发现干旱和盐碱化严重影响农民生存，因此决定专注于研究抗盐碱抗旱的大豆，旨在普及当地农民得益，改善生活要求。
过问21世纪后，基因测序时刻出现强大调动，带来一场科学创新，而我也运行尝试用这种最新的时刻去研究大豆。那时我和深圳的科研东谈主员勾通，开展了“大豆回家”霸术。野生大豆原先赋存丰富的生物种种性和基因资源，但在东谈主类恒久筛选下的培植大豆徐徐失去抗旱等基因特色。通过相比野生大豆和培植大豆的基因组各别，咱们不错寻回这些在东谈主工筛选中流赔本的迫切基因。
2010年，咱们和好意思国、韩国同业先后发表了论文，这三篇论文也奠定了用基因组时刻研究大豆的基础。往后十几年，寰球各地的科学家齐作念了好多有关的基因研究使命。我很兴奋咱们行为时尚指挥了这个潮水，这是初次由中国科学家在大豆梓乡完成的迫切研究，突破了其他国度在大豆高端研究界限的把持，亦然内地和香港研究东谈主员考究勾通赢得的迫切科研成立。
2014年，咱们发表了第二篇论文——从野生大豆识别并复制出耐盐基因，顺利孕育3种耐盐耐旱大豆。1997年率先深刻邵桂花敦厚的时候，她曾对我说她有时就要退休了，而她作念了几十年的大豆耐盐性研究可能终究无法完成。那时我向她情愿，我还年青，会替她完成这项研究。2014年当我知驳倒文被接收之后，我坐窝打电话给在北京的邵桂花敦厚，告诉她我终于好意思满了对你的情愿。
有了科研扫尾，咱们运行研究若何落地。我找到甘肃省农业科学院的张国宏教化勾通，以非转基因的方法，培育出耐盐、耐旱大豆品种陇黄1号、2号和3号，并通过了甘肃省的厚爱审批。从2016年到2023年间，这三个品种在甘肃累计栽种了118万亩，为农民增收9700万东谈主民币。而这118万亩的大豆，每年还能减少7万吨二氧化碳排放。就在本年，咱们研究的新品种陇黄4号也获批在甘肃省栽种使用。
看到这些大豆种在黄土高原上，咱们齐无比沸腾。咱们不单是把论文发在学术期刊上，还把它写在了地面上。
“天际船票”
与内地勾通买通产学研链条
2023年5月，“神舟十六号”“天舟六号”陆续起飞，将林汉明过火团队所研发的陇黄大豆和大豆根瘤菌奉上天际，香港首个于天际进行空间搭载实验的农业研究款式也由此全面张开。
“咱们和甘肃酒泉的分缘很深。”林汉明笑说，我方的陇黄大豆种在酒泉，又在酒泉被奉上天际。这段逾越两千多公里的奇妙接洽变得越发考究，而香港和内地的产学研勾通也迈上新台阶。
GDToday记者：现时研究的进展若何？经过天际育种，大豆和根瘤菌产生了何如的变化？
林汉明：2023年11月，“神舟十六号”复返地球。现时，咱们已领有有关材料并正在进行研究中。根瘤菌的研究使命在香港开展，而天际种子的栽种使命东要在内地进行。因为香港腹地的环境要求相对一般，为了幸免浪费资源，咱们选拔在内地找了一个迥殊闇练的农场进行勾通，这个农场的操作迥殊轨范。咱们深知每一颗种子齐难得难得，因此迥殊襄理并留意呵护它们。天际环境的变化对种子的影响是未知的，以致可能影响到第二代种子。现时，一半种子在广东省进行研究。若是要求允许，咱们还霸术将部分种子送到甘肃省进行教师，以不雅察它们在不同省份的稳妥性是否有所不同。
总的来说，咱们的方针是充分利用天际旅行的机会，探索种子在不同环境下的稳妥性，并寻找好像增强作物抗逆性的细菌，为改日的农业研究和发展作念出孝敬。
此外，我还有更永恒一些的遐想。天然我可能未必亲眼见到，但我笃信改日东谈主类会进行天际旅行，并走访天际站，其中最近且最有可能的主义地即是月球和火星。月球的引力是地球的六分之一，火星则是地球的三分之一。若是咱们能在模拟失重状况下研究种子，并将它们送到天际站，那么下一步即是探索它们是否能在何处孕育，以及是否能与故意的细菌结合。
这些研究齐是为改日作念铺垫。改日东谈主类要在天际站进行天际旅行，就必须管理食粮问题，即在当地的泥土中栽种食粮。这天然远方，但咱们不错开个头，为下一代提供启示。不要让我方的念念维受限于现存的深刻，要勇于设想和突破，这么咱们才能看到新的寰球。功成不消在我，但我信赖每一份的用功齐不会空费。
GDToday记者：香港要打造国际创科中心，您以为农业科技不错在其中施展何如的作用？行为多年深耕农业界限的群众，您以为香港不错何如和其他地区开展勾通，并买通产学研链条？
林汉明：香港由于地盘资源有限，因此不可开展大限制农业分娩。但香港也有其专有的上风。
发轫，香港是一个国际化城市，信息和时刻调换便利，也领有繁多科研东谈主才。国度给香港的定位是国际创科中心，因此香港应该专注于掌捏中枢科技，并把科技创新扫尾同其他地方共享。
其次，香港领有完善的法治体系和国际承认的法子。这使其好像制定法子化的经过和审定方法，确保居品的环保性、养分性和科学性。香港不错成为一个认证中心，考据农居品的价值，并将这些价值以科学数据的体式呈现给虚耗者。
在农业产业链方面，香港不错从泥土保护、栽种、输送、加工到考据等各个能力进行概述推敲。这需要科学学问和科学凭据来支持，而香港具备这么的中枢时刻能力。通过与内地以致其他国度的勾通，香港不错将这些中枢时刻结合当地需求，进行原材料分娩、加工和过问虚耗市集。
夙昔，咱们在香港还是与一些腹地食物公司进行了产学研勾通尝试，比如有食物公司收购陇黄大豆制成豆奶、酱油，品性齐很好。改日香港应鼓动产学研结合，将中枢时刻应用于产业中。产生的经济效益不仅不错回馈当地农民，还不错反哺香港的科研发展。但愿改日咱们不错不澈底依赖政府资助进行科研，而应用功将科研扫尾升沉为产业，好意思满科研的可连接发展。
此外，农业分娩波及多个产地，因此香港更但愿与内地的不同地方加强勾通，好意思满产学研的确凿结合。
“但愿的种子”
用信念灌溉下一代
现时，林汉明团队在南非和巴基斯坦齐开展了大豆款式研究，在南非，他们的教师农田坐落在被当地东谈主称之为Lukholweni（“信念之地”）的农村，而这大豆款式亦有一个祖鲁语的名字，叫作念Imbewu Yethemba（“但愿的种子”）。
“若是能用科研扫尾匡助更多东谈主，让这份来自香港的善意匡助全寰球，那咱们的研究就更特意旨了。”林汉明说，我方明白个东谈主的力量有限，因此他一直积极投身科普教化，但愿将这么的善念和力量一代代传承下去。
GDToday记者：别传经您矫正的大豆品种还被带到南非、巴基斯坦等国度播撒？
林汉明：香港被国度定位为国际创科中心，因此咱们的视线应愈加宽广，面向寰球。寰球广博，咱们的方针是去那些有需求的地方。
发轫需要构建正常的勾通收罗。我在2019年指挥国际团队勾通完成了寰球首个野生大豆高质地参考基因组领会，该扫尾为挖掘野生大豆遗传资源和矫正、优化栽培大豆品种提供了迫切用具。以往咱们只是参与其他国度主导的款式，但现时，咱们调遣念念路，主导并创建了一个优质用具，供寰球大豆科学家使用。这项使命历经十年，于今该基因组的质地仍未被特出。咱们还在香港确立了数据库，存储研究数据，供寰球科研东谈主员使用。咱们研发的用具使得即使不具备高平分析能力的东谈主也能深刻数据背后的意旨。数据显现，寰球已少见万东谈主使用了咱们的数据。
但是，寰球靠近的问题不单是是学术问题。结合国曾制定了17个可连接发展方针，包括放弃空泛、放弃饥饿和环境保护。在较空泛的国度，咱们的时刻频频能施展更大遵循。比如，在南非，咱们与当地勾通，利用时刻克服灌溉不及、地盘窒碍等难题，助力农民改善生存。2019年，我建议他们利用闲置地盘栽种大豆，而今，大豆已成为他们生活的一部分，且矫正后的泥土更合适玉米等作物的孕育。咱们本年还施济了豆乳机，教他们制作豆乳和豆渣曲奇饼，他们齐迥殊兴奋。
此外，咱们也与巴基斯坦张开了勾通。2021年12月，巴基斯坦驻香港领事接洽咱们是否有时刻不错与巴基斯坦的农业机构共享。我随即张开调研，并与巴方进行了线上会议。时期我惊喜地发现，一位曾在我实验室受训的巴基斯坦博士后，如今在当地农业机构使命，仍在使用我提供的大豆进行研究。他告诉我，因寰球变暖，巴基斯坦夏日气温常超40摄氏度，腹地大豆难以结种，只须我提供的大豆品种能毅然孕育。2023年，我亲赴巴基斯坦勾通举办使命坊。本年再次赶赴时，大豆栽种已见奏效，勾通也进一步扩大。
在巴基斯坦的时候，有一个农夫坐了很万古刻的车来专程找我，只为了作念两件事：与我拍照迷恋，还有给我看他手机里的大豆像片。他告诉我这些齐是他种的，现时长得很好。
GDToday记者：您会不会以为迥殊有成立感?
林汉明：我但愿南非与巴基斯坦不仅能讹诈咱们的时刻，更能在勾通中培育我方的科研东谈主才，确立自主的育种体系，解脱外部端正。确凿的端正不在于国界、钞票或宗教，而在于学问的局限。科学学问的拓展，将引颈咱们走向更广博的寰球。咱们应冲破东谈主为界限，用科技为东谈主类造福，传递善意。
我的科研恰是朝着这一方针迈进，每一次用功，齐是为后东谈主铺路。正如科学界所言：“我看得更远，因为我站在巨东谈主的肩上。”因此，我不仅竭力于于科研，还积极投身教化，让下一代赓续前行。
GDToday记者：能为咱们先容一下您在教化方面作念了什么吗？
林汉明：夙昔二十多年里，我参与了许多科普使命，包括在中小学进行了上百场演讲。在这些行径中，我教训生们栽种作物、制作豆成品以及了解大豆的基因学问。此外，我还屡次指挥学生参不雅甘肃的大豆栽种地，让他们切体魄验栽种的乐趣。
当香港学生们看到黄土高原的壮丽气象，他们内心是如斯的轰动。他们还与从外省来到西北营救发展的年青东谈主调换，第一次了解到有东谈主餍足远隔家乡来到目生的地方，只为了改变这片六合匡助其他东谈主过上更好的生活。
这些阅历让香港的学生们运行念念考我方改日的谈路。有一次，我让同学们共享他们跟从我去中国各地参不雅后的感受。有一位学生说，天然我方未必想成为科学家或农夫，但此次阅历让他坚毅到，在改日选拔我方的谈路时，不错看得更远，飞得更高。因为他还是看到了一个更广博的寰球。
岂论是科研照旧科普，我的本心齐是扶持新一代的成长。但愿岂论是大豆，照旧这些学生们，齐能在这片地盘上繁华成长。
谋划：黄灿 陈枫
统筹：赵杨 胡念飞 谢苗枫
推论：王勇幸 李心迪
采写：GDToday记者 李心迪 发自香港
编导：董益华
拍摄：陈兆康 张少卿
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